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献礼祖国70周年之红曲芝士小蛋糕(
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安佳奶油奶酪提前软化加入白糖打至顺滑。
加入鸡蛋,搅拌均匀。
再加入奶粉、红曲粉及玉米淀粉,翻拌均匀。
加入安佳牛奶。
翻拌均匀。
然后再次用打蛋器搅打均匀。
倒入模具。
烤箱160度预热5分钟,隔水法(烤盘里放水,上面再放烤网,然后烤网上放模具),155度烤制35分钟,然后不要取出,继续焖10分钟再拿出。
取出后晾至常温。
放冰箱冷藏1小时以上食用最美。(喜欢趁热吃的也可以,我更爱冷藏后的口感~)
冷藏后用脱模刀或牙签一撬就下来了。
切开看看。
尝一口。
成品1
成品2
成品3
成品4