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「奶香小馒头」平底锅版~(3/11)
将全部材料分别准备好,酵母可以提前用温水化开
中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。
将130g温牛奶加入碗中,一起搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
反复揉捏排气。
用擀面杖擀成厚约2cm左右的长方形面饼。
然后切成宽约2cm的长条,再切成小方块,撒上一些干粉防止粘连。
平底锅小火烧热,放入面块
每个面煎半分钟左右翻面,直到每一面都微微发黄,有馒头的香气散发出来就可以了。
完美~奶香四溢哦~