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鸡腿炖土豆(2/5)
这是所有食材，我习惯把鸡腿剔骨切小块，家里有老人和孩子，吃起来方便，鸡肉是焯过水洗干净的
温油下葱姜八角花椒，小火炒出香味
加入鸡肉放少许糖，尽情的翻炒，炒到白糖有点微微焦糖色以后加酱油，添温水超过鸡腿肉就可以，盖盖儿烧开以后转小火炖十分钟
加入土豆，盐，（因为土豆有淀粉，会粘汤，所以加土豆之前一定要看一下汤汁多少，汤太少就再加点温水）盖盖儿炖至土豆熟透
喜欢汤泡饭的就多留点汤，特别香，可以出锅了