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酸奶疙瘩(0/10)
酸奶罐要用开水烫一下
先倒入少量牛奶,加入90克白糖拌匀,让白糖融化
加入酸奶菌粉,(如果没有加入半小盒酸奶)搅拌均匀
加入剩余牛奶,搅匀
放入酸奶机加热一夜
酸奶做好后放入冰箱冷藏发酵两天,会自动分离出一些乳清 把做好的酸奶再倒入奶锅煮至水分蒸发,要不停搅拌。 我煮开就关火了。(比较懒)
酸奶晾凉,准备纱布过滤 过滤出乳清,拧的越干越好
太阳晾晒2⃣️天
口感细腻奶香浓郁,但是,一般人还是吃不惯的
配杯咖啡☕️完美结合