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滋补虫草花炖板栗乌鸡汤(2/14)
虫草花冲洗干净。
大枣，枸杞，党参，黄芪，冲洗干净。生姜切片。
板栗剥皮，我头一天晚上剥的，有点发黑了，但不影响实用。吃不完的放冷冻可以保存很久。
乌鸡斩块，焯血水。
焯好后冲洗干净
放入砂锅
加入最少没过鸡块的水，喜欢汤多的就多加一些。
放入生姜，党参，黄芪。
加入适当料酒。
半小时后加入板栗，大枣。
出锅前半小时，放入虫草花
放入枸杞。 我一共煲了2个小时
出锅前根据自己口味放入盐，汤已经很鲜美了，不用在加鸡精味精之类的，以免喧宾夺主。
成品图。