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茭白炒肉(1/4)
里脊肉切片后加入少许油，淀粉，生抽，料酒拌匀腌制10分钟备用；
油热后放入腌制好的肉片翻炒至变色，放入蒜片、姜丝、花椒、干辣椒炒出香味；
放入尖椒翻炒后放入切好的茭白片翻炒至断生；
调入蚝油、生抽、翻炒均匀即可。