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第戎芥末烤羊排(5/11)
准备工作:羊排解冻，独蒜切片，安佳黄油切出一小块备用，第戎芥末和蜂蜜混合，烤箱预热200度
锅不用放油，把羊排有肥油的部位先入锅小火煎出油
待油逼出后，先煎羊排的一面，均匀洒上盐，中火煎两分钟
把羊排反面，放入蒜片和黄油，也均匀洒上盐，煎两分钟后夹起
用锅里的油把香菇煎一下
羊排和香菇一起放入垫了油纸的烤盘上，表面刷上芥末蜂蜜，入烤箱中上层烤6分钟
然后反面刷戒黄蜂蜜酱，再烤8分钟
装盘后洒一点孜然
好香啊
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来一口