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#秋天怎么吃#番茄牛腩（蒸箱版）(9/11)
牛腩洗干净切成方块。
将切好的牛腩冷水下锅煮开，撇去浮沫，捞起
姜洗净切片，红葱头去皮洗净稍微切小点，葱洗净切段。
番茄洗净去蒂，顶部划十字，放入开水中烫一下捞起去皮。
两番茄切小块。
锅里倒入花生油烧热，放入红葱头爆香再倒入胡萝卜翻炒片刻。
倒入焯过水的牛腩，倒入蚝油，生抽放入姜片大火翻炒一下。
倒入没过材料的温水煮开。
将煮开的牛腩和其他材料一起倒入锅中，加入葱段。
放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能，110度蒸制90分钟即可。
出炉后加入少许盐调味，放入香菜点缀一下就可以开吃啦！