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凉粉(3/7)
超市买回来的豌豆粉取出100g左右，同等的100g的清水稀释搅拌均匀
搅拌至无颗粒即可
起锅烧水，水温不宜过高，锅底水起小泡即可，否则会容易结块
不停的搅拌。避免糊锅，直至成透明糊状，并且可以做到挂勺就可以了
找一个盆子，讲烧好的凉粉糊倒进去，冷却2～3个小时就可以了
时间到，取一个盘子，将凉粉倒扣过来
配上，花生碎，大蒜汁，生抽，香醋，香菜自己辣椒油搅拌起来就可以开吃啦