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#秋天怎么吃# 惹味招牌菜～煎焗瘦身鱼(3/5)
姜切片，鱼切块，加点食盐、料酒，腌制片刻，热锅热油，小火，煎鱼块
辅料全部洗洗切切好
给鱼翻个身，煎到鱼肉带点儿金黄即可，不需要煎太熟哦
倒入辅料，葱蒜粒辣椒丝香菜花椒粒，加少许水，盖锅盖焖焗至鱼肉熟透，留一丢丢酱汁，锅边淋点生抽增味。
盛盘！配个炒青菜、酸咪咪的青皮柑，完美