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爱❤烤鱼~(5/6)
将鱼切块
用盐涂抹鱼块，放入葱姜蒜，用料酒腌制。为了表皮有面面的感觉，加入了一些面粉(好像吃不出来(◔◡◔))。 放冰箱保鲜层15分钟左右。
腌制好的鱼撒上辣椒末儿和孜然，放入烤盘~
烤箱上下火预热5分钟后，将烤盘放入，加热20分钟左右。
把配菜稍微炒一下，放盐和味精。
取出烤盘，放入配菜，再一起加热5分钟左右。(为了防止菜品干，可以在配菜加入适当水，我做的忘记加了) 最好用锡纸包一下烤盘，这样受热均匀，我也忘记了