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肉末榨菜粉丝煲(2/11)
粉丝提高泡发，剪多几断沥水备用
生姜、大蒜、小米辣、榨菜全部切碎，虾仁干泡发切碎
煲仔里放油后加入猪肉末小火炒香
再加入虾仁炒匀
加入料酒去腥
加入蒜蓉、小米辣、榨菜炒香
再调味放入蚝油、黄豆酱炒匀
放生抽
最后放入粉丝
拌炒收汁后关火即成！
成品