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干锅菜花，下饭一流(7/8)
成品图
食材：白椰菜适量，五花肉少许，青蒜一根，蒜瓣4个，红尖椒少许。调料：郫县豆瓣酱1勺，糖少许，生抽和料酒各适量。 具体做法：五花肉切成薄片，青蒜切寸断，蒜拍碎备用。
另外，洋葱都切成细丝，青红椒也去籽然后切成细条备用。
烧开水，将清洗好掰成小朵的花菜放入焯烫一分钟就马上捞出来沥干。
然后将炖锅烧热放入少许的油，然后将五花肉放入，小火煸炒出油脂，接着加入豆瓣酱翻炒出香味。
然后放入青蒜白和蒜瓣继续翻炒后加入花菜
翻炒均匀烹入料酒和生抽，糖，大火翻炒入味，最后，根据个人口味放点盐，孜然粉，撒入青蒜即可出锅。
超级下饭