～清炖排骨 味极鲜的茶树菇党参排骨汤 ～(
4
/7)
排骨清水洗净
下锅焯水，加入葱结、料酒去腥，然后捞起用凉水冲净。
排骨下炖锅，加入生姜片、拍两粒大蒜，1颗小米辣主要是提鲜。开火，大火煮开。
党参和茶树菇开水浸泡五分钟，去根切段，土豆切滚刀块清水冲掉淀粉后备用。
撇去浮沫，加入党参和茶树菇，小火慢炖。
40分钟后加入土豆，继续小火炖30分钟。
一个多小时后，所有食材已经熟烂，排骨已即将离骨，加入适量盐，出锅，撒上葱花，香气扑鼻。 第一件事，不慌吃肉，先喝一碗鲜美的菌菇排骨汤哦～
