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蘑菇肉丝蛋炒饭(5/9)
蘑菇洗净切片，里脊肉洗净切丝。
鸡蛋打入碗中加入少许盐、胡椒粉和黄酒打匀备用。
水烧开后放入蘑菇焯一下。
热油锅放入生姜丝和大葱爆香
放入肉丝翻炒，翻炒时加入少许黄酒去腥。
再加入焯好的蘑菇调味翻炒，炒好后盛出备用。
热油锅加入米饭和鸡蛋翻炒
加入炒好的蘑菇和肉丝继续翻炒，加少许盐调味，炒好后即可出锅。
蘑菇肉丝蛋炒饭炒好啦！