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奥特曼玛德琳(11/15)
准备材料。
先把黄油加热至融化备用。
鸡蛋和糖放入碗中用手动打蛋器打匀。
把低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液中，"Z"字形搅拌均匀。
牛奶与红曲粉搅拌均匀。
加入红曲粉液体并呈"Z"字形搅拌均匀。
分两次加入黄油并搅拌均匀。
装进裱花袋，放入冰箱冷藏30分钟以上（冷藏一宿更好）。
玛德琳模具先刷一层薄薄的黄油，再撒一层低筋面粉，把多余的粉控出去。挤入面糊，震几下烤盘。这个方子的量正好挤9个。
烤箱180度预热10分钟后放入中层，烤15分钟。出现凸起状，你就成功了。
出炉放凉。
用巧克力做奥特曼的装饰。如果有彩色巧克力就更方便了，如果没有就像我一样用白色巧克力然后再涂上色素吧。
奥特曼的头上装饰先用白巧克力在油纸上画出形状，凝固后插到玛德琳上，再用金粉涂色。
成品图
成品图