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酱油虾(
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河虾冲洗干净
葱姜蒜切成末,干辣椒剪小
先煮酱油汁,清水了加入老抽生抽、盐糖、姜末、料酒,煮开后煮两分钟,尝下味道,略微偏咸一些
锅内加油烧至六七成热,加入小河虾,炸至颜色变红,大概一共1分钟
全部炸好控油
将炸好的河虾趁热倒入酱油汁,加入蒜末、葱花、干辣椒碎,搅拌均匀