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#秋天怎么吃#柔软的黑全麦吐司(11/19)
准备所有食材
先倒入粉类，除了食盐
再打入鸡蛋，倒入水
用厨师机揉成初步的厚膜
加入软化的黄油，盐，继续用厨师机搅打
可以出手套膜的状态，停止揉面
放入盆中，盖盖，醒发四十分钟左右
取出，分割四等份，排气，滚圆，松弛十分钟，松弛的时候盖保鲜膜，防止面团吹干
取一个用手掌拍扁
光面朝上擀开(因为竖图放不下，只能横图，这步骤开始可以把手机横过来看)
翻面，把上下两头，都向外展，整理成长方形，再擀一下，如图
左边像右叠起，在三分之一处，按压
右边像左叠起，也是三分之一处，按压
擀开，如图
从上倒下卷起，底部按压成薄片，可以比较贴实，如图
卷好的样子，两圈半到三圈都可以
放入450g吐司盒进行二发，发至快九分满，即可
放入烤箱，上火160度，下火170度，烘烤45分钟，出炉取出晾凉即可
成品图