清蒸鲳鱼(
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鲳鱼处理干净，在鱼身的两面切菱格刀花
葱切段
鱼肚鱼身抹上适量盐，姜切丝铺在鱼肚和鱼身上，鱼肚里再塞上几段葱白。
大火烧开后蒸8分钟，把蒸出来的水倒掉，姜丝和葱白都挑走，洒上一些切开的葱丝。
从盘边倒入适量蒸鱼豉油，浇上热油即可。
鲜美的清蒸鱼可以享用啦
