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无花果奶酪慕斯杯(3/7)
准备好材料。奶油奶酪室温软化。搅拌至无颗粒。倒入酸奶，搅拌均匀。
加入淡奶油和糖，搅拌均匀。不宜打太过。有电动打蛋器的最好。最后加入融化的鱼胶片（鱼胶片用凉开水泡软，隔水加热至融化）。搅拌至顺滑。
如图。
无花果切片。
把慕斯糊倒入杯里，七分满。加入少许无花果粒。再倒满慕斯糊。
自己随意装饰。
完成。