奶香红薯糕的做法_菜谱

食材明细

红薯去皮，切小块

牛奶，鸡蛋，油倒入碗中^_^这里的牛奶可以用冲调好的配方奶来代替哈~ 油也可以用淡味的植物油，比如菜籽油、橄榄油。牛油果油

再加入面粉，大米粉，酵母，红薯大型商超可以买到大米粉或者自己在家也可以用浸泡4个小时以上的大米，晾干研磨成粉就可以了。

搅拌至顺滑的稠糊状，混合完成的蛋黄糊非常的细腻。

倒入模具5分满，然后用手轻震几下模具，将蛋糕糊震平整。

发酵至9分满，这里我直接放入锅中盖盖发酵的。锅中放入40度的温水，发酵速度会更快哦。

开中火，水沸腾后继续蒸12分钟关火继续焖5分钟

黄澄澄的奶香红薯糕，不管是配上一碗蔬菜浓汤当早饭或者当主食吃都不错。

一次吃不完，是可以冷冻起来保存2-3天。