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番茄金针菇豆腐汤(1/13)
这是所用的材料，超级简单。番茄和金针菇要清洗干净。
金针菇切去一点点老根，再切成三段。番茄去蒂，然后切成斜刀块，就是不规则形状，比较容易煮，入味。放入碗里备用。
玉子豆腐开袋，切成圆厚片。
干净无水锅里，倒入玉米油，开大火将油烧热。
然后转中火，倒入豆腐，将豆腐煎到两面微黄。
倒入番茄块，进行翻炒，动作轻柔一点，防止豆腐被炒太碎。
炒1-2分钟，将番茄炒出沙，番茄皮卷皮。然后倒入适量清水，搅匀后倒入金针菇。
搅匀，盖锅盖闷煮2-3分钟，将金针菇煮到变软，汤色均匀。
倒入一点点番茄酱，炒匀，味道更赞，不喜欢也可以省略。
然后加入盐调味。
加入一点点糖提鲜。
搅匀后再煮一会会，即可关火出锅！
装入碗里，吃吧！