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家常红烧排骨(3/11)
排骨焯水，葱切大段，姜切厚片备用
所有香料放入香料盒或者纱布包包好
锅内烧底油，放入葱姜煸炒，葱稍微变色下入排骨
排骨入锅翻炒几分钟使排骨有微焦的颜色
加入盐、鸡精、胡椒
加入生抽、老抽、蚝油
加入一听啤酒，啤酒品牌不限
加入冰糖
倒入清水没过排骨即可大火烧开，再转小火炖一个小时
待排骨软烂，大火收汁即可
排骨软烂多汁，美味脱骨