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金针菇这样做，比肉还好吃，零失败的蒜蓉金针菇(5/13)
蒜两头，剥开去皮。蒜可以多放点，超好吃，
蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。葱花也提前切好。
金针菇切掉根部，洗干净掰开。
捞出来控干水份，摆在盘子里，盘子要深盘，金针菇蒸好会蒸出很多汤汁。
锅内入适量油，下入蒜沫炒出香味。
下入一勺生抽。
炒均匀后关火。
炒好的蒜蓉倒在金针菇上。
上火蒸，水开后大火蒸15分钟。
汤汁倒入锅里，加入2勺生抽，1勺盐，少许香油，烧开关火。
葱花撒上，倒入烧好的汤汁。开吃吧！
蒜蓉味道浓郁，好吃到飞起。
成品图。