鸡蛋土豆米饭饼(
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土豆上锅蒸熟，取出来用叉子捣成泥。
加入1小碗米饭，2大勺沙拉酱，2克盐，1大勺小葱花，翻拌均匀。
把拌好的米饭土豆泥团成团，再拍成厚点的小饼，怕粘的话操作的时候可以给手上抹点油。
给处理好的小饼表面再粘上一层蛋液。
放到烧热的平底锅里，小火煎至蛋液凝固，表面金黄就可以了，正反面大约各煎1分钟。
吃起来口感特别奇妙，有土豆泥的绵软，还有米粒的弹牙，浓香适口，还很容易饱腹哟~
