无盐黄油室温软化(天冷的时候或者来不及的话就借助电吹风的热风)
取100g左右面团做红色苹果皮面团(实际我不小心弄多了点,也没事儿,就是一颗皮很厚的苹果哈哈哈)
取20-30克面团(实际上这一步我不小心又弄多了点,也没事儿,最后可以做点儿叶片形状的小曲奇,拍照配着好看)
将面团放一张油纸上面整理成一条扁圆柱形,入冰箱冷藏30分钟
剩余的原色面团整理成直径5厘米左右的圆柱形,入冷冻30分钟
步骤15那里多称出来的绿色面团分量,可以单独做几片叶子饼干
将面团放到油纸上整理成叶片的形状,入冰箱冷藏30分钟
用红色面团包裹原色面团,包服帖!一定贴紧!包到顶部凹槽,多余红色面团切掉
然后取出绿色条状面团,放到苹果体大凹槽上面,往左歪一点,整体包好包紧,冷冻1小时
我因为夜深了,只冷冻了30分钟不到就取出来了,最好多冷冻到一小时,先切掉两头不平整的
其余的切成0.8cm宽的片,每切一刀可以擦一下刀,以免红色面团沾到刀刃把原色面团弄脏(当然我偷懒了没擦)
一定要冻1小时啊,否则天热切到一半就软了,加上不擦刀刃,就会得到很多脏脏的苹果片
切好后用耐烤巧克力豆装饰成果仁(就是把巧克力豆按进去)