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越吃越年轻:红苋菜长寿煎蛋三明治,儿童生长要营养(10/11)
食材准备
平底锅不放油,放入面包片小火烘脆
不粘锅中放入少许油,放入洗净沥干的红苋菜快速翻炒熟
不粘锅中另一侧刷薄薄一层油,煎一个鸡蛋,按照自己喜欢的熟度盛出
面包片一侧抹上安佳黄油,来自新西兰的进口乳品,品质放心安全,乳香馥郁,是羽翙特别爱的产品 吐司片抹黄油后再抹酱,可以避免水分进去吐司,导致面包口感软烂
涂抹酱料,这里我用的是椒麻味的黄豆酱,喜欢的也可以改成抹蛋黄酱、沙拉酱之类,但是建议只要一点点薄薄一层就好
一边煎蛋一边炒菜
土司片抹酱的一侧铺满超好的红苋菜
铺上煎好的鸡蛋
撒少许盐、黑胡椒、辣椒粉,配上红苋菜的小苗作为点缀
把另一片土司轻轻覆盖上即可,抹酱的一侧朝下