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藕夹肉不上火的吃法(5/9)
藕切片，选取粗细一致的
把猪肉和成肉馅，根据自己的喜好和口味进行调制，一定要加蛋清
这是剩下的蛋黄，我无意间拿了一个双黄蛋
锅中做水
水开下藕片，煮至稍软即可
像这样把肉馅放在藕片上窝好
上锅蒸，15分钟
把蒸出来的汤汁倒入炒锅中加适量盐，淀粉勾芡
浇到藕夹上即可！