红丝绒玛德琳(1/11)
鸡蛋加糖粉和盐搅打均匀,黄油隔水加热成液体
滴入几滴香草精拌匀
加入过筛的粉类
搅拌至无干粉的柔滑状态
倒入黄油拌匀
盖保鲜膜冷藏1小时取出面糊回温,
装裱花袋面糊挤入模具中,烤箱预热170度5分钟
放入烤箱中层上下火170度,15分钟左右,烤至边缘上色(烤箱温度仅供参考)
长出了小肚肚
成品
成品