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可爱的猕猴桃饼干(5/8)
黄油提前软化,刮刀先按压搅拌干;
倒入糖粉,刮刀搅拌一下稍微融合;
打蛋器稍微打发一下,至微微发白,分多次少量加入鸡蛋液;
先加入低筋面粉,混合至原色面团。取出40g原色面团备用,剩余再调入抹茶粉,揉成绿色面团;
在硅胶垫上铺上保鲜膜,把绿色面团擀成长方形,原色糅成长条,作为猕猴桃的芯;
卷起来,放冰箱冷冻30分钟,冻硬;
冻硬后切成片,筷子粘点水把芝麻贴上去。入烤箱150°中层,烤20-25分钟左右;
晾凉后就可以开动啦~