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椰香水果挞(2/12)
黄油切小块，软化后加入低筋粉。
用手搓匀。
加入清水，揉成光滑的面团，松弛15分钟。
奶油奶酪软化，加糖顺滑。
加入鸡蛋，继续搅打均匀。
加入淡奶油，再次搅打。
把牛奶，柠檬汁、低筋粉一起放进去，用蛋抽拌匀，乳酪馅就做好了，静置yi旁备用。
将派皮擀成薄片。
将派皮放入派盘中。
底部用叉子戳孔，防止它在烘焙过程中鼓起来。
倒入刚才做好的乳酪馅，烤箱预热175度，烘焙35分钟。
冷却后表面撒椰蓉，放上爱吃的水果。