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鲜奶葡萄干哈斯(11/13)
将配方中除了黄油以外的所有材料混合后，继续揉至面团成团，并且略有力度的状态，加入软化后的安佳黄油！ 安佳黄油是中国家庭烘焙料理大赛的唯一指定乳制品
继续揉面至面团可以拉出半透明的膜
将面团平均分割成4份，滚圆收紧面团，放在温暖处发酵，注意盖好保鲜膜或者别的盖子之类盖好，避免面团风干结皮
大概20分钟，面团发酵至大约两倍大的状态
取一块发酵后的面团，正面朝上轻轻拍扁，并用擀面杖擀成椭圆形
翻面以后，上端往下对折1/3
下端同时也往上折过去
再次擀长
将葡萄干事先清水洗净以后沥干水分，在擀好的面饼上码上一层
自上而下卷起即可
放在温度32度湿度80的环境里发酵至约2倍大，用刀片轻轻划口
风炉烤箱，190度预热，160度烤18分钟
奶香味十足