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蓑衣黄瓜(9/10)
一般原则这种直溜的黄瓜，方便切呦
新手把筷子放在黄瓜两侧，这样不会把黄瓜切段
把筷子放好后，用刀在黄瓜的一面斜切45°C
另一面按照反方向去切，筷子真的很好用。嘻嘻
正反面整容后的黄瓜君
5员整容大将来张全家福
按自己口味用盐腌制20分钟左右，隔10分钟给人家翻翻身呦。时间到后将水避出
这里我是用味极鲜酱油，陈醋，白糖调的料汁，多备些大蒜很提味的呢。干辣椒2个
将料汁和大蒜倒入盆中，放在冰箱冰一小会（个人习惯）
最后起锅烧油，油热将干辣椒放进去炸一炸。别炸糊了呦，在不烫着自己的前提下将油倒入装黄瓜的盆中。放入冰箱（因为不吃花椒大料之类的调味品，就没有放。大家可以做个参考，按自己的喜好改良呦）