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西葫芦鸡蛋饼(3/7)
1⃣西葫芦洗净，去皮。
2⃣擦成细丝。
3⃣放入适量盐拌匀，加入面粉搅拌均匀。
4⃣打入3个鸡蛋拌匀成西葫芦蛋饼糊。
5⃣锅烧热，放入少许植物油，舀一勺蛋饼糊，然后转动锅底，定型，盖上锅盖。
6⃣煎熟至两面金黄，盛出装盘。
7⃣一盘香喷喷的西葫芦鸡蛋饼做好了，咬一口，西葫芦的清香和鸡蛋的甘香……你也来试试吧