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五柳炸蛋,很开胃(
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先制作汁,糖,盐,番茄酱,白醋,清水混一起就完成了酱汁。
倒入油,油温要够热,鸡蛋炸出来才好看,把鸡蛋放入锅中,慢火一个个成型(不要太熟了),捞出备用
锅里放入适量的五柳菜翻炒几下(我是零食店买的,某宝上也有),放入酱汁,和鸡蛋,慢火50秒,打个芡就可以了。
完成了。