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蒸烤蛋糕(1/17)
准备好放在蛋糕中的食材，做4种口味的：香葱香肠、鲜虾牛油果、芝士海苔、辣味腊肠什锦蔬菜.
面粉中加入泡打粉，用蛋抽好像要拌进空气一样搅拌均匀
鸡蛋中放入细砂糖
用电动打蛋器搅打至粘稠膨胀
倒入牛奶
用蛋抽画Z字形搅拌均匀后筛入面粉以相同手法搅拌
面糊搅拌至至均匀无颗粒
加入玉米油继续搅拌表面和面糊边缘没有浮油
香肠葱花口味：把香肠一半切成0.5cm厚的片做表面装饰，一半切成碎粒，把1/4的面糊分到一个新的容器中，加入葱花和切好的香肠碎
用硅胶刮刀拌匀
用勺子把拌好的面糊挖入模具中12、 8分满左右
芝士海苔口味：剩下面糊的1/3放入刚才的搅拌盆中，加入切碎的芝士和海苔拌匀
鲜虾牛油果口味：虾去壳去沙线切丁，牛油果去皮去核切丁，和剩下的面糊的1/2量拌匀， 装入模具中表面再撒一些虾丁和牛油果丁
辣味腊肠什锦蔬菜口味：余下的面糊加入辣酱， 加入什锦蔬菜和腊肠拌匀
装好4种口味面糊的模具
EAT烤箱底部放一个装水的烤盘180度预热 150度时放入蛋糕，烤制12分钟左右，中间可以启动20秒蒸汽功能5-6次防止蛋糕烤制过干表面变硬。
成品图