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韭菜花酱(1/5)
将韭菜花的根部剪掉，用清水洗净，沥干水分。
黄瓜洗净，用擦板擦成细丝。
把韭菜花和黄瓜丝混合在一起剁碎,加入全部的盐拌匀。
静置两三个小时，让辣气挥发。
装入玻璃瓶中，放在冰箱保存。