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蟹蟹你（香辣蟹）(2/9)
食材准备
葱、蒜、姜切末，青红椒切圈
螃蟹一开六，壳保持完整，用刀背把蟹钳也拍碎
蟹上撒干淀粉裹匀
蟹入八成熟油锅炸至金黄色后捞起
锅内留少量底油，放入干辣椒炒香后捞出
放入姜末、蒜末、花椒、老干妈、麻辣酱，将底料炒香；再放入青红椒圈
倒入炸好的蟹块，翻炒一会
倒入料酒、生抽、白糖、干辣椒翻炒;调好味后撒入白芝麻、葱花即可