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荷塘小炒(3/6)
嫩藕去皮切成片，菱角剥壳取肉，莲蓬播出莲子。
荷兰豆洗净去丝，切成小段，胡萝卜切成片，莲子去芯，菱肉切成块。
锅中放油，倒入洗净的荷兰豆和胡萝卜，翻炒片刻
再倒入切好嫩菱肉，翻炒一分钟
倒入藕片和莲子
加入适量的盐，大火炒制藕片断生即可出锅。