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#秋天怎么吃#菌菇玉米扇骨汤（高压锅版）(9/22)
首先我们准备好所有食材
扇骨洗净，剁成小块
菌菇洗净，撕成小朵
生姜去皮洗净之后切成薄片
玉米剥去外衣，洗净之后切成段
锅内煮适量清水
水开后放入一半的姜片，并且加入适量料酒
下扇骨
大火煮10分钟
捞出煮好的扇骨，用流动水冲洗干净表面的浮沫
控干水分，放入高压锅
加入玉米
加入剩余的姜片
加适量清水，我加了锅体的二分之一
盖上锅盖，大火开煮
待高压锅气阀上升，转小火，煮25分钟
25分钟后，加入菌菇
滴几滴白醋
搅拌均匀
继续大火煮5分钟（不用盖上锅盖）
加一小勺细盐，搅拌均匀，即可
成品图