南瓜去皮，隔水蒸熟，再用手动打蛋器打成泥即可。(用料理机或破壁机也可以)
加入低筋面粉与糯米粉，用筷子搅拌成絮状。(普通面粉也可以)
再揉成面团，因为不同粉吸水性不同，所以可以根据实际情况增减面粉的量。
揉圆，准备好红豆馅。(提前做好的红豆馅，买来的也可以)
取一块面团，用掌心压扁，放上红豆馅，包起来，收口捏紧。(馅的量可以根据个人喜欢放，喜欢的多加一点，不喜欢的少一点，这个随意）
依次包好，再撒上一点面粉，使每个面球均匀裹上粉，避免黏连。
将每个面球放入蒸屉中，并间隔距离，再用月饼模具压出形状就可以啦！
放入蒸烤箱，100度蒸20分钟，焖3分钟。(用蒸锅也冷，冷水上锅蒸)
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