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#秋天怎么吃#海苔苏打饼干(8/14)
面团：低筋粉50克，小苏打1/16小勺，糖粉10克，盐1/8小勺，黄油15克，蛋白15克，熟的白芝麻5克，海苔1克， 装饰：蛋白7克，盐少许
将面粉，小苏打，糖粉，盐混合过筛。
加入黄油，
抓搓成粗粉状。
倒入蛋白，稍微抓匀。
加入海苔和白芝麻，
抓成均匀面团。
擀成16X11厘米的长方形，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。
取出，去掉保鲜膜，表面刷蛋白，撒少许盐。
切成约3厘米见方的小方块。
找好距离，摆入烤盘。
放入烤箱，中层，上下火165度，烤约15-20分钟，
表面成浅金色，出炉。
置晾架上晾凉。