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苦尽甘来[凉拌苦瓜](0/5)
用凉开水洗干净苦瓜，切成圈(刀和案板最好用开水洗干净)。
把苦瓜心去掉，放到干净的盘里加4勺蜂蜜再加少许盐，拌均匀腌30分钟。
鸡蛋薯去皮切小块，放蒸祸里蒸15分钟，取出压成泥。
把压好的薯泥放到腌好的苦瓜中间装盘，最后再淋上蜂蜜即可食用。
苦瓜生食性寒，胃寒者，孕妇，幼儿应慎食。