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玉米油版曲奇(2/16)
准备好所有材料，把除了面粉以外所有材料放在打蛋盆里
用ACA打蛋器稍微打发一下
打发的时候会慢慢变粘稠
打发到这样的粘稠状态就可以了
面粉过筛加入打蛋盆
用刮刀搅拌均匀
搅拌到无干粉细腻的状态就可以了
把面粉装入裱花袋，用的是中号14齿的花嘴
把面糊挤在曲奇烤盘上，垂直接挤不用旋转，稍微按压一下提起裱花嘴，这样提起的尖角不会很长
提前把烤箱预热好，用165到170左右的温度，上下火放中层烤18到20分钟左右，烤到底部边沿稍微发黄就可以了
烤好取出放凉
成品图1
成品图2
成品图3
成品图4
放凉之后装入密封盒里密封保存