南瓜去皮、去籽后蒸熟，取70克蒸熟的南瓜，用勺子切压成小块，彻底晾凉备用。
启动机器，搅打成为细腻的南瓜奶糊。这样做的目的不仅可以打碎南瓜中较为粗大的纤维，还能令食材更为融合，风味更佳。
加入粉类材料，注意糖和盐要对角放置，并且远离酵母。
启动面包机和面功能，揉面15分钟。大约10分钟时加入软化的黄油，揉面至黄油被完成吸收。将揉好的面团自面包机中取出，检查面筋情况，我又手动揉面了几分钟，至可以拉出较大片薄膜的扩展阶段。面团揉好收圆，如图可见滋润而有弹性。
取一份小面团，收圆、拍扁，擀开成长牛舌状，将顶部撑开、搓薄。
完成全部四个小面团的整形，共得到8个小花型，将它们有间隔地摆放在七寸中空模具中。
模具我事先在内侧铺了油纸防粘，做法稍微有点复杂。您也可以在模具内侧涂刷少许油脂防粘。涂刷油脂的方式可能会使面包接触模具的部分更为焦黄，我个人更喜欢整体色泽柔嫩些，所以不怕麻烦地给模具穿了件油纸“内衣”。
利用烤箱发酵功能直接进行末次发酵，36度大约40分钟。发酵至两倍大取出。烤箱预热，上下火，180度。生坯表面刷牛奶或者蛋液（配方外），摆杏仁片。
放入预热好的烤箱中层，上下火，烤制20分钟左右。10分钟时加盖锡纸，以免上色过深。请注意：上述温度和时间仅供参考，您可能需要根据自家烤箱脾性进行调整。
成品图。面包出炉后垂直摔一下模具，震出热气，然后马上脱模，移至冷却架上。稍微不烫口就可以开动了。这颜色是不是金黄诱人？
面包出炉后垂直摔一下模具，震出热气，然后马上脱模，移至冷却架上。稍微不烫口就可以开动了。这颜色是不是金黄诱人？赶紧撕一块看看，暄软又拉丝。一拍完照我就吃了两块，真的太好吃了！
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