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香菇酱(10/11)
准备食材和工具:植物油150克、郫县豆瓣酱40克、葱白适量、蒜末适量、洋葱碎适量、干辣椒10克、香菇适量、黄豆酱50克、糖10克、五香粉2克、200ml水、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量 鹅妈妈钛晶锅、旋风切剁器
香菇洗净切小块,用飓风切剁器打成香菇末,洋葱切碎备用;
鹅妈妈钛晶锅预热倒入150克植物油,40克郫县豆瓣酱翻炒均匀;
再倒入适量葱白和蒜末炒香;
放入切好的洋葱碎,10克干辣椒翻炒;
再倒入香菇碎翻炒,加入适量酱油,大约挤三下即可;
加入黄豆酱50克、白糖10克、五香粉2克、小鲜侣调味汁挤3下翻炒均匀;
加入清水200ml,翻炒均匀,中小火焖煮开,再小火煮至酱汁微浓稠;
趁热装入罐中,放入冰箱冷藏即可。每次吃的时候用干净的勺子舀出即可(因为是无添加剂的,建议尽快食用完哦);
用它拌饭,3碗都不够吃,
酱香浓郁,超级美味!再也不用担心吃饭没胃口!