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蒜沫生蚝(2/5)
生蚝清洗要多洗几遍，其中第二次的时候加盐清洗，最好可以用小刷子刷壳
锅里烧开水，上锅蒸2分钟，自然开壳，把多余的壳去掉，装盘
蒜末、生抽、蚝油、盐、熟水调料汁将调好的料汁均浇到生蚝上
锅里水烧开，关火把盘子放入锅中蒸2分钟，千万别烫到手
出锅，撒上香葱