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杏仁瓦片(11/12)
准备好材料。
安佳黄油隔水加热至融化备用。
蛋清与细砂糖混合，用手动打蛋器搅拌均匀至糖融化。
筛入低粉并搅拌至均匀无颗粒。
加入之前融化好的黄油搅拌均匀。
加入杏仁片拌匀。
放入保鲜盒中密封冰箱冷藏一晚。
第二天从冰箱取出来，取10克一份放在烤盘上（如果是不粘的烤盘可以不铺油纸）然后用叉子沾点水摊平。
放进预热好的烤箱中160度烤15分钟左右，具体看上色情况。表面金黄即可出炉。
出炉后取出，放在晾网架上放凉，接下来再烤下一炉。
成品图
成品图