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清蒸蒜茸扇贝(4/8)
1.绿豆粉提前半小时浸泡，扇贝洗净取出内脏，用小刀轻轻刮下放上粉丝
扇贝放中间，粉丝放的时候成鸟窝状，每个都处理好。
粉丝不要放太多，多了不好吃。
起油锅炒蒜茸，蒜茸炒到微微有点黄，加调料耗油、酱油、糖、水，下锅翻炒几下就可以，装入碗里。
将炒好的蒜蓉酱淋在扇贝上
每一个都淋上蒜茸酱，锅里烧开水上锅蒸。
上汽蒸8-10分钟，今天6个扇贝蒸了8分钟。
出锅洒上葱点缀一下，放点红辣椒会更好看。上菜开吃吧，扇贝一定要马上吃