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椰香曲奇饼干(14/14)
准备好所有的材料
黄油先软化好，再用电动打蛋器低速打软
打好后再加入糖粉
再用电动打蛋器低速打发，打发到颜色变浅
再分2次加入淡奶油，每次加入后要用电动打蛋器搅拌均匀后再加下一次淡奶油，直至打发到顺滑即可
再过筛加入低筋面粉和奶粉、盐，用刮刀将其搅拌混合均匀，到无干粉即可
再加入椰蓉丝
用刮刀搅拌混合均匀即可
裱花袋先装好6齿的裱花嘴，再将做好的面糊装入裱花袋里
准备好学厨曲奇饼干模具，把面糊挤到模具上，花型可以随意挤
烤箱提前预热后，上下火170度10分钟，预热好后再把饼干放烤箱的中上层，上下火功能170度23分钟
烤好后的饼干拿出来，放在晾网的放凉
放凉后要用封密瓶保存起来，这样才不会受潮变软
成品图